【材料】
オクラ、アボカド、長芋、納豆
（お好みで卵黄とミョウガ入り）
【作り方】
1、オクラをさっと茹でる
2、オクラ、アボカドを小口切りにする。長芋をすりおろす。
3、胚芽米や白米に材料を全てのせる
4、味付け：醤油、わさび、出汁などお好みの配合で調味料を合わせ、3の丼にかける
【ポイント】
・水溶性食物繊維は水に溶けだすのでオクラはさっと短時間しか茹でない（茹で過ぎないように）
・水溶性食物繊維は乳酸発酵の材料となり腸内環境を整える（しかし過敏性腸症候群やSIBOの人は食物繊維が合わない場合があり、個別対応となります）