メチレーション(メチル化反応)は、「メチル基(CH3)がある物質から別の物質へ移る生化学的反応」のことです。メチル化は、ドーパミン合成、解毒、DNA合成、動脈硬化、がんの予防など様々な事に関わっています。 メチル基が足りなければメチル化反応は起こりにくくなります(低メチル化) ...
アーカイブ 11月 2018
自己判断でグルテンフリー食事法を行う前にしておいたほうがいいこと
グルテンフリー・ダイエットを始める人が増えています。小麦を控えめにしたら意外と調子が良かったため続けている人もいるし、ダイエット効果があると聞いてはじめてみる人も多いようです。しかし、グルテンフリー・ダイエットは痩せるための方法ではなく、元々は「グルテン依存性疾患」に対する医学的根 ...
マイコトキシン(カビ毒)が慢性疲労と若年性認知症を引き起こす
コーヒー(カフェイン)を摂り過ぎると危険と言われる本当の理由
朝の目覚めにコーヒーを飲む人。 仕事モードに入る前のやる気スイッチを入れるためにコーヒーを飲む人。 ランチ後のドリンクサービスのコーヒーをオーダーする人。 自動販売機をみると缶コーヒーをつい買ってしまう人。 など、多くの人にとってコーヒーは身近な飲み物です。最近ではダイ ...
糖質制限に失敗する5つのタイプと理由
糖質制限食はダイエット目的だけでなく、健康管理の方法として一般の人にも広まっている食事法です。糖質制限の書籍も多く出版されており、それによって体調が良くなったという意見も多く聞かれます。しかし、糖質制限が合わない体質の方が行うと体調を崩してしまうこともある食事法なので注意が必要です ...
ケトン食の効果と実践のための8つのポイント
よく患者さんから「糖質制限は良いんですか?」というご質問をいただくことがあります。人により大丈夫な人もいれば、やめた方が良い人がいるので一概に言えません。とくに副腎疲労の疲弊期で糖新生を苦手とする人は炭水化物により血糖値を維持する必要はあるからです。 一方でカンジダ菌の栄養源 ...